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铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?

人气: 发表时间:2020-12-07 15:29

  铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?作为茶文化的发源之地,我国茶叶品种非常繁多,不少对于茶叶知识不慎了解的人,都会闹出不少误解。比如铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?这样的问题成为了很多新手关注的问题。今天小编就铁观音和乌龙茶的知识来给大家做一个简单的介绍。

  乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,因此乌龙茶包括哪些可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样。那么综上我们就可以得知,这铁观音是属于乌龙茶旗下的一个品种。

  铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?我们只能说铁观音属于乌龙茶,且铁观音是乌龙茶的极品,两者之间是属于与包容的关系,就如同西湖龙井是绿茶的代表茶品一样,铁观音同样也只是乌龙茶的代表。

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