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秋冬养生要为什么“女喝水仙男喝肉桂”!

人气: 发表时间:2020-08-25 23:12

  “但愿人长久,千里共婵娟”,八月十五的月儿早已成为国人内心对家庭团圆的寄托,它牵动着我们内心思念远方亲人的情怀。中秋那夜,皓月当空,一家人围坐一桌,沏一壶好茶,配着软糯的月饼,享受家人团聚的幸福时光,是我们对佳节最好的诠释。

  于是乎,中秋月圆,我们总会以爱之名,带一份心仪的礼品,回家团圆。至于,应该选什么礼品,才能美味、绿色、健康又应景呢?近日记者采访了国皓茶业沈阳体验中心的负责人秦延成。

  国皓茶业沈阳体验中心的负责人秦延成有着多年茶文化修养,她说:“我推荐武夷岩茶,因为它是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北‘秀甲东南’的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。”

  产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

  主要品种有水仙、肉桂、奇兰、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等最为著名,其他品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

  秦延成说:“经武夷山茶学院多项研究数据表明,肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。”

  武夷肉桂在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”

  福建中医学院盛国荣教授说:“武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰,芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。”

  对于水仙茶,秦延成说:“武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个代表品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有‘醇不过水仙,香不过肉桂’的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。”

  如今茶叶市场鱼龙混杂,特别是武夷岩茶市场,有的商家为了提供价值,编造各种故事和传说,某某明星喝什么茶,某某茶成为特供产品等。

  秦延成建议消费者不要相信耳朵,要相信口感。其实好茶不用讲故事,好茶自己会说话。消费者要多品尝,然后通过口感进行判断。

  采访结束的时候,秦延成向来访的媒体表达:“研究茶文化多年,我的追求是希望我的朋友能够喝上健康的高品质好茶。武夷山由于其得天独厚的自然环境,逐使岩茶品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝石色泽,冲泡后香含兰花香味,浓而醇,汤色呈现琥珀色,而且耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。中秋到,送礼要送对的茶,武夷岩茶是首选!”

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