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太平猴魁获得巴拿马博览会金质奖章

人气: 发表时间:2020-06-28 04:46

  猴坑村(原名三合村)是太平猴魁的发源地、核心产区,总面积19.37平方公里,辖12个村民组,429户,1487人,茶园面积5400亩。

  1900年前后,猴坑村方南山、方先柜等采用传统植茶方法和独特制作工艺,在猴坑一带精心挑选又壮又嫩的茶叶,制成平扁挺直,两叶一芽的茶叶,其色香味俱佳,因其为尖茶之魁首,遂取其产地猴坑之“猴”字,命名为“太平猴魁”。1915年,太平猴魁获得巴拿马博览会金质奖章,方南山深受鼓舞,回乡后认真总结猴魁采制技艺,编写出《猴茶真经》,逐步规范太平猴魁茶的采制技术和工艺流程,确保太平猴魁的色、香、味、形百年不变。

  “猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,独具特色的太平猴魁在2004年的国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。2007年俄罗斯中国年,时任国家主席将太平猴魁作为国礼赠送给俄罗斯总统普京,从此,太平猴魁又一次扬名世界。

  上世纪90年代末,为维护太平猴魁茶品牌声誉,方继凡精心策划太平猴魁核心产区的保护工作。本着“地域大保护,核心小保护”的原则,方继凡与村民和派出所制定《村民公约》和《警民共建》,禁止任何人将外地的鲜叶和干茶运往本地加工销售,此举大大保证了太平猴魁茶纯正性,使该村的茶叶供不应求,价格保持强劲上升势头,村民从中获得了实实在在的收益。

  2003年,当地茶农创造性地在太平猴魁制作过程中加入捏尖和整形技术,通过制作技艺改良,猴魁的市场竞争力更强。2012年10月,方继凡荣获第四批国家级非物质文化遗产传承人称号。

  2005年春,方继凡被推选为三合村村委会主任。为解决当地交通状况,乡村两级积极沟通有关部门,大力加强基础设施建设,建成太平猴魁“快速通道”,保障安全便捷出行;配合供电部门,实施“阳光茶园行”电力下乡等,保障茶季电力供应,发展茶乡行和农家乐旅游项目。

  “公司+基地+农户”模式是猴坑茶业公司多年来的发展实践,走订单农业之路,与农户签订收购合同,农户按照企业要求规范化生产加工,企业引导茶农使用新产品、新技术,确保了太平猴魁茶的品质,产品竞争力更强。

  方继凡认为,茶是饮品,更是文化,正是意识到文化在茶产业中的重要性,2008年,黄山市猴坑茶业有限公司设计建造茶文化博物馆,这也是全市最早的一家茶文化博物馆。2018年,公司在深圳等地创建太平猴魁体验馆,2019年太平猴魁茶文化博物馆暨猴坑村村史馆在猴坑村建成,积极打造太平猴魁特色小镇,带动当地旅游、休闲等产业的立体化发展。

  上世纪50年代,太平猴魁成为全国十大名茶。1983年分山到户,全村茶叶产量达38000多斤,每斤价格20多元,核心区产量6000多斤,每斤60多元。如今全村茶园面积已从1983年的4000亩扩大到现在的5400亩。2019年全村产茶16.5万斤,均价480元/斤,产值7920万元,人均5.35万元。其中猴村、猴岗、颜家三个历史核心原产地的茶农人均收入在31.2万元、18.2万元、13.5万元左右。

  据统计,目前新明乡在册茶企共有28家,茶叶专业合作社36家。5年来共创建中国驰名商标2个(猴坑、六百里),省级著名商标12个,市级知名商标6个。如今,太平猴魁茶文化系统已成功入选第四批中国重要农业文化遗产名录,公用品牌价值达23.81亿元;太平猴魁获得国家生态原产地保护,太平猴魁国家地理标志产品保护示范区创建通过省级验收;猴坑牌太平猴魁荣膺“2017中国茶行业品牌五十强”,猴坑牌和六百里牌太平猴魁荣获第二届中国国际茶叶博览会“金奖”……一片小小的茶叶,向世界讲述传奇故事。

  2020年 4月15日,新明乡第十四届太平猴魁茶文化节启动,黄山形象大使艾诚担任太平猴魁形象大使亲临代言,掀开太平猴魁新的一页。

  新明乡党委书记焦振龙告诉记者,全乡围绕太平猴魁产业融合发展,充分发挥太平猴魁品牌价值和影响力,以猴魁特色小镇、产业强镇、茶园绿色防控等重点项目为支撑,一方面通过打造生态茶园、举办茶文化节暨猴魁开园仪式等保护、发扬太平猴魁茶文化,另一方面不断夯实交通、电力等基础设施建设,持续推进社会经济发展,努力建设“猴魁小镇 美丽新明”。

  1. 游览路线:从屯溪沿合铜黄高速甘棠出口下,沿S322省道到可直达猴坑村。车程100公里,约2小时。

  2. 新明乡旅游资源:爱国主义教育基地:樵山革命烈士纪念碑和《黄山报》旧址;自然风光:曙光半岛、樵山省级森林公园、平湖三峡、樵山神仙洞景区、麻陂潭风光。

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